紅豆101

{已於 2016/9/19 停止營業}

食安的問題日益嚴重，老闆自己也有很多姪子姪女愛吃冰，秉持自家的東西敢給自家小孩吃的態度，嚴選所有原料。

以前人都說，最好賺的行業，第一賣冰、第二做醫生。

 台糖的砂糖比進口的貴很多

 RO冰塊比一般的冰塊貴很多

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{已於 2016/9/19 停止營業}

歷時半年的申請，終於在 Google Map 上出現我們小店的店名了，真是大大的感動啊。

(因為這個申請是免費的，所以要等很久哦，Google 會寄正式的認證「信」去申請地址，確定這家店是否真的存在)

以後紅豆101 的 粉絲們可以直接在 Google Map 的搜尋打 「紅豆101_」就可以出現地圖囉~

「紅豆101」-吃冰喝湯甜品店 

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{已於 2016/9/19 停止營業}

冬天賣甜湯、夏天賣剉冰！「紅豆101」營業到今年，是第三個夏天囉，今年才有正式的店名，很樸實的店面沒有裝潢，有著一股復古的味道。夏天店面的配置，也跟冬天的不太一樣。

選料區～龜毛的老闆，不只注重環淨衛生，連裝選料的容器排放也要很整齊才行

是不是很整齊地對齊一條線~哈

剉冰區～

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{已於 2016/9/19 停止營業}

我們這一家紅豆湯店，位在大里光榮國中斜對面。小小的招牌，有時路過還很難發現，最近有了有燈的招牌，顯眼多了，遠遠就能看到，不會再路過而找不到。這招牌，看起來跟一般的招牌不一樣，是爸爸手工做的招牌，連發光的線路也是自己接的。

營業到今年，是第三個冬天。店內復古的長桌跟門口有一隻可愛的木製北極熊，也是爸爸手工做的。小小的店面，沒有華麗的裝潢，環境很乾淨，就連鍋爐旁容易沾到湯的抹布，也洗得很乾淨。店內使用 RO 淨水設備，可以更安心飲用。看到老闆一個人忙進忙出的，因為只有一人而且老闆堅持當天現煮，所以甜湯也是賣完就收攤了，雖然營業時間是寫到 21:30，但有時候太晚來會買不到。

店裡面所有的文宣，是以前擔任美工設計的老闆自己設計的，很有自己的小店風格。

賣紅豆湯的店，當然招牌甜湯就是紅豆湯，老闆嚴選台灣紅豆+台糖的砂糖+細火慢熬，絕無添加人工調味料，豆子跟花生也是一顆一顆地挑過，就這樣的慢工細活，很有老闆自己的堅持。店內另一項甜湯是花生湯，是老饕的最愛。最內行的吃法是把紅豆湯跟花生湯加在一起吃，這是什麼樣的味道呢~

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